К вопросу об использовании мицелиальных отходов в качестве биологически активных добавок в сельском хозяйстве

Вопрос создания безотходных производств и рационального использования отходов, которые до настоящего времени не нашли должного применения, является актуальным не только в Украине, но и во всём мире.
К таким отходам можно отнести отработанный мицелий гриба Aspergillus niger, который получается в процессе биохимического синтеза лимонной кислоты. На каждую полученную тонну лимонной кислоты в отходы поступает 250±10 кг сырого мицелия влажностью 70-75%. Хотя в состав мицелия входят ценные компоненты (хитин, глюканы, протеины, меланины, липиды), он практически не перерабатывается, а только частично используется в качестве кормовой добавки для крупного рогатого скота. 
     Одним из самых ценных компонентов, выделяемых из используемой биомассы, является хитин-глюкановый комплекс(ХГК) – структурный биополимер клеточной стенки гриба.
     Использование этого нетоксичного биологически ценного продукта в разных отраслях является важным экологическим аспектом. Основное направление использования ХГК – создание на его основе сорбентов для очистки воды от ионов тяжелых металов, нефтепродуктов, красителей и т.д. Эффективно использовать ХГК как источник для получения олигосахаридов хитина для растениеводства, поскольку известно  их имуностимулирующее действие на растения пораженные фитопатогенами. Также олигосахариды стимулируют рост и развитие растений. В совокупности с такими свойствами как биосовместимость, биодеградация, олигосахариды хитина являются идеальными биологически активными препаратами для растениеводства.
     Разработано целый ряд методик выделения ценных хитинглюкановых и хитозанглюкановых комплексов из мицелиальных грибов, которые включают поэтапную кислотно-щелочную обработку исходного сырья [1-3]
     Сотрудниками кафедры химии Черкасского Государственного Технологического Университета разработан способ получения ХГК из биомассы Aspergillus niger, который характеризуется более мягкими условиями обработки мицелия.[4].
 
Литература
1.Пат.2923802 ФРГ, МКИ С 08 В 37/08. Chitosan-glucan complex und Verfahren zu dessen Herstellorg/Muzzarelli R.A.A. (Itali); Заявлено 12.06.79; Опубл.20.12.79. – 14с.
2. Пат. 21211505 России, МПК С 12 Р 19/04. Способ получения хитозанглюканового комплекса / В.П.Козлов, Е.Г. Наумов, Е.П.Феофилова, В.М.  Терещина.-№ 95110112/13; Заявл. 15. 06. 95; Опубл. 10.11.98, Бюл. №3.
3. Терещина В.М., Меморская А.С., Феофилова Е.П., Немцев Д.В., Козлов В.П., Получение из мицелиальных грибов полисахаридных комплексов и определение степени их деацетилирования // Микробиология.-1997.-Т.66, №1.-С. 84-89.
4.Пат. 30707 А України, МКП С 08С 37/08. Спосіб отримання волокнистого фільтруючого матеріалу, який містить хітин / В. І. Унрод, T.В. Солодовнік (Україна). – № 98042029; Заявл. 22.04.98; Опубл. 15.12.2000, Бюл.№7-11
 
К вопросу об использовании мицелиальных отходов в качестве биологически активных добавок в сельском хозяйстве / Унрод В.И., Солодовник Т.В., Пахарь С.А.  // І-й Всеукраїнський з’їзд екологів: міжнар. наук.-техн. конф., 4–7 жовтня 2006 р.: тези допов. – Вінниця, 2006. – С. 28.
МНПК “Перший Всеукраїнський з’їзд екологів”,  4-7 жовтня, 2006 р. 
Вінницький національний технічний університет
Секція 1 “Техногенно-екологічна безпека України і прогнозування ризиків. Переробка та утилізація промислових і побутових відходів”.
Скачати в форматі pdf: 
Оцінка: 
0
No votes yet