Биохимия. Курс лекций.
Биоорганическая химия - наука, которая изучает связь между строением органических веществ и их биологическими функциями. Объектами изучения являются биологически важные природные и синтетические соединения, такие как биополимеры, витамины, гормоны, антибиотики, феромоны, сигнальные вещества, биологически активные вещества растительного происхождения, а также синтетические регуляторы биологических процессов (лекарственные препараты, пестициды и др.). Как самостоятельная наука сформировалась во второй половине XX века на стыке биохимии и органической химии и связана с практическими задачами медицины, сельского хозяйства, химической, пищевой и микробиологической промышленности.
Курс лекций по биохимии, прочитанный в 2008-2009гг. проф. Шнолем С. Э. на кафедре биофизики МГУ им. М. В. Ломоносова, а также лекции прочитанные в 2004-2005гг. в Доме ученых НПЦ РАН Пущино.
План курса "Биохимия"
До первой лекции
Вводный курс в биохимию. Часть 1
Вводный курс в биохимию. Часть 2
Брожение. Часть 1
Брожение. Часть 2
Углеводы. Часть 1
Углеводы. Часть 2
На пути к окислительному фосфорилированию. Часть 1
На пути к окислительному фосфорилированию. Часть 2
Цикл Кребса и начало транспорта электронов. Часть 1
Цикл Кребса и начало транспорта электронов. Часть 2
Белки. Часть 1
Белки. Часть 2
Белки. Часть 3
Белки. Часть 4
Прионы
Пептиды
Ферментативныий катализ. Липиды. Часть 1
Ферментативный катализ. Липиды. Часть 2
Биохимия гормонов. Часть 1
Биохимия гормонов. Часть 2
Гормоны растений
Биологические часы
Антибиотики. Часть 1
Антибиотики. Часть 2
Запахи. Часть 1
Запахи. Часть 2
Биохимическая модель в эволюции. Часть 1
Биохимическая модель в эволюции. Часть 2
Биология
Витамины. Часть 1
Витамины. Часть 2
Жизнь на Земле
Иммунитет. Часть 1
Иммунитет. Часть 2